|
|
Hollandse Gehaktballen
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
3 eetlepels melk, 1 kleine ui, 500 gr. gehakt, 1 ei (M), zout, peper, nootmuskaat, paneermeel, 50 gr. margarine, 1 dl. tomatensap, 1 dl. water
Voorbereiding:
Gehakt met de melk, gesnipperde ui, ei, zout, peper, nootmuskaat en paneermeel goed door elkaar kneden en maak hiervan vier mooie ballen. Eventueel nog de gehaktballen met paneermeel bestrooien. Eigen keuze.
Bereidingswijze:
Verhit de olie in een braadpan en bak de gehaktballen op hoog vuur rondom bruin. Voorzichtig omkeren. Langs de rand van de pan de tomatensap en water erbij schenken.
Met de deksel schuin op de pan de gehaktballen in ongeveer 25 minuten zachtjes gaar braden. Wel af en toe keren.
|
|
|